小崔最新的消息,又把人惊到了……

核心提示:近日,网上一直在传一个消息,那就是崔永元在中国传媒大学里开了一个面馆,每天慕名而来就餐的师生和校外食客,将面

近日,网上一直在传一个消息,那就是崔永元在中国传媒大学里开了一个面馆,每天慕名而来就餐的师生和校外食客,将面馆围得水泄不通。



就连知名主持人敬一丹也过来捧场



这家面馆就在,

中国传媒大学的北苑餐厅二楼角落里。

据中国传媒大学后勤保障处,

“崔永元真面”由崔永元餐饮团队经营,

牌匾由崔永元老师亲自题写。



面馆的名称就叫崔永元真面。

这个名字可谓一语双关,

既表达了面馆的真材实料,

也表达崔永元勇于追逐真相的决心。

面店一度登上微博热搜,

每天顾客络绎不绝。





小崔为什么要开这个面馆?


原来,他当年做口述历史库时,

拍摄《我的抗战》和《重走长征路》时,

他的团队前前后后历时几年去跟踪拍摄,

这个餐饮团队就一直跟随着他,

保障着小崔的团队后勤这块。

大家都有了很深的感情,不想解散,

于是现在的小崔索性就开了这家面馆。



面馆不大,就以经营面条为主,

重庆小面、筋头巴脑面、羊肉面......

份量大,超实惠,

价格最最贵的一碗18元,

基本平均在10元左右。




这个价格在北京这样的一线城市,

可以说是已经难找了。

一个面名为“战斗鸡”面最受欢迎,

还有人专门冲着这个名字而来。



这是最贵的18块的牛肉面。而北京的牛肉面价格,均价基本25-30块钱一碗,而明星李晨所开的面馆,一碗青菜面的定价为30元。



真材实料的牛肉块



崔永元对于面食质量非常看重。发文称:你想不到,我们的面馆是安保最严的。原因你晓得。所以暂不考虑在高校以外的地方开分店,除非你有办法24小时盯着这口锅。




据了解,“崔永元真面”目前属于试营业阶段。该面馆除正常经营以外,把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。



开面馆定出良心价,还不忘做公益。从这里看出来,崔永元并不是以营利为目的来经营这家面馆的,所以才会更加大受欢迎。


面馆一营业,就受到很多人的支持,大家都说这吃的就是放心、真心、善心,吃面也是很有意义的。



名人开饭馆是一件很常见的事

据统计,有70%的明星开店会选择餐饮

但能长久存活下来的少之又少。


2008年,孙楠和买红妹在北京共同投资开了一家海鲜自助餐厅,2012年关门大吉。 


2009年,赵薇投资500万在北京开了家“乐福餐厅”,不到一年餐厅倒闭。


2014年,韩寒投资的餐厅品牌“很高兴遇见你”一度开遍全国,如今仅有不足10家,且无人问津。 




2016年,周杰伦开了一家Mr.J Diner餐厅,声势一时无两,今年年初,店,没了。


丑闻、价格虚高、味道不佳……成为了很多明星餐厅的诟病。


包贝尔的“辣庄”火锅店开业之初,包贝尔信誓旦旦地说:“开火锅店首先要做到食材卫生,这是一个人的道德,不用地沟油,不以假乱真,这是必然的。”但后来,媒体就爆出了包贝尔的店用牛血冒充鸭血的丑闻



孟非的“孟非的小面”今年传出频频关店的消息,不少食客吐槽孟非面馆贵得离谱,普通的一碗素面外面才十块钱,他这里居然要三十多。


黄磊和孟非合开了一家火锅店,名叫“黄粱一孟”。火锅店里菜品价格普遍比本地别的重庆火锅贵三分之一,甚至